Bioricettario

La Cooperativa Giulio Bellini di Argenta ci ha commissionato questo libro di ricette che il Molino Sima - ramo d'impresa della coop - ha regalato nel 2014 ai suoi clienti.

Il libretto è costituito da una serie di ricette confezionate con le farine biologiche (di frumento, di kamut, di farro, ecc.) che il mulino aziendale macina a propria etichetta o per le GDO.

24 ricette dolci e salate che riprendono la tradizione gastronomica emiliana utilizzando ingredienti biologici o a qualità controllata prodotti dalla Cooperativa nel territorio che da Argenta si spinge verso la costa adriatica.